依托产学研深耕发明专利成果 致美斋获国家发明专利

　　近日，致美斋获得国家知识产权局颁发发明名称为“米曲霉菌株及其应用、米曲霉制剂”，专利号为“ZL201911400210.9”的发明专利证书。该发明专利是公司重要核心研发技术的体现和延伸，有利于公司完善知识产权保护体系，形成持续创新机制，有助于保持产品技术领先，以及提升公司的品牌知名度和核心竞争力。

　　“米曲霉菌株及其应用、米曲霉制剂”发明专利是在致美斋科研人员大量研究实验的智慧结晶，主要发现了古法酿 造食醋工艺酿造过程中的米曲霉菌株，是大红浙醋酿造过程 的特征性微生物，对大红浙醋的主体风味和滋味形成起到关 键性作用。本项发明专利技术的应用能有效避免大红浙醋酿 造特征性微生物——米曲霉菌株的外泄，克服现有生产工艺 和设备的限制，降低生产成本，提高生产效率，有效提高致美斋特色产品大红浙醋产品产量和品质，能量化指导大红浙醋产品的传承和创新工作。

　　截至目前，致美斋已累计申请发明专利4项(己获授权 1 项)、 实用新型专利2项(已授权 1 项)、外观专利22项。随着科研成果的不断积累，致美斋研发能力、研发技术也在进一步提升。自2018年起，致美斋与高校持续建立起密切的产学研合作关系，建立以企业为主体，市场为导向，产学研用相结合的技术创新体系，打造以致美斋为中心的调味品产学研合作平台，为进一步提高致美斋在调味品行业中的竞争力和影响力奠定了智力基础。本项发明专利是产学研平台的重要科研成果， 依托高校、高水平研究机构的学术优势，通过外部专家传授指导，掌握关键技术和重要产品的自主知识产权，将创新成果转化为现实生产力的重要举措。