中标人不按规定签订合同怎么处理？

答：根据《招标投标法实施条例》第五十九条规定，中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。

根据《招标投标法实施条例释义》第七十四条规定，中标人无正当理由不与招标人订立合同，在签订合同时向招标人提出附加条件，或者不按照招标文件要求提交履约保证金的，取消其中标资格，投标保证金不予退还。对依法必须进行招标的项目的中标人，由有关行政监督部门责令改正，可以处中标项目金额10‰以下的罚款。